Menus des écoles

Découvrez les menus des écoles pour les enfants d’Asnières-sur-Seine

La Mairie d’Asnières-sur-Seine sait combien il est important de proposer une alimentation saine et équilibrée pour le bien-être et le développement des enfants. C'est pourquoi la Mairie travaille en étroite collaboration avec des chefs et des nutritionnistes pour créer des menus qui éveilleront leurs papilles et contribueront à leur croissance optimale.

Le Menu des écoles, un voyage culinaire éducatif

La loi EGalim, promulguée le 1er novembre 2018, comporte de nombreuses mesures qui visent à garantir une alimentation de qualité et durable dans la restauration collective. La Ville d’Asnières a décidé d’aller au-delà de cette législation dans la conception des menus des enfants des écoles maternelles et élémentaires.

Les menus tiennent compte des besoins alimentaires spécifiques et des préférences, en proposant des options végétariennes et en veillant à l'équilibre entre les protéines, les légumes, les glucides et les fruits. Depuis la rentrée scolaire 2022, chaque enfant a la possibilité de consommer au choix :

Un menu standard avec viande trois jours par semaine et un repas végétarien
Un menu sans porc pour les jours où le menu standard contient du porc (remplacé alors par de la volaille, du poisson, un œuf...)
Un menu végétarien quotidien

Ce choix est effectué pour l'année scolaire et peut être modifié chaque trimestre. La réservation est obligatoire et doit avoir lieu au moins quatre jours (hors week-end) avant le jour du repas souhaité.

Pour vous offrir une vue détaillée de ce que vos enfants auront le plaisir de déguster, la Mairie et son prestataire de service, l’entreprise Sogéres, proposent une programmation des menus sur six mois.

Ainsi chaque jour les restaurants scolaires proposent une nourriture variée, nutritive et répondant aux goûts des enfants. Des chefs cuisiniers et des nutritionnistes travaillent la conception de menus qui garantissent les équilibres nutritionnels obligatoires, et réalisés dans des proportions adaptées et réfléchies pour réduire au maximum les déchets.