La boulangerie « Les Pains de Marta » recherche pour sa prochaine ouverture un boulanger ou une personne qui s’intéresse à la boulangerie au levain et souhaiterait y développer des compétences.

La boulangerie est située à Asnières sur Seine, rue des Bourguignons, proche du métro des Agnettes et ouvrira ses portes 1/3/2023.

L’équipe sera constituée de 3 boulangers qui alterneront entre la production et la vente, afin que le client ait en face de lui un artisan (plutôt qu’un vendeur) qui pourrait le renseigner au mieux sur les produits en vente.

=> Jours d’ouverture du lundi à vendredi

Horaires de travail en alternance : Production : 6h – 14h ou 8h – 16h / Vente- 10h – 18h

Missions boulanger :

– préparation des levains

– pétrissage des pâtes à pains

– suivi de fermentation

– gestion des cuissons

– nettoyage quotidien du laboratoire

– confection des brioches, cakes et biscuits

– nettoyage du laboratoire après la production

Mission vendeur :

– nettoyage de la boutique avant la fermeture

– préparation des sandwichs

– préparation de la vitrine pour la vente

– veiller à bien connaître la gamme en vente

– s’intéresser à la technicité de la panification afin de pouvoir bien renseigner le client

– veiller à l’hygiène de l’espace vente

– nettoyage régulier des vitres

– veiller à ce que l’étalage soit toujours bien achalandé

Salaire brut 2000€

Contrat en CDI, avec un période d’essai 2 mois renouvelable 1 fois

Adresse de Candidature : lespainsdemarta@remove-this.gmail.com