La restauration scolaire

Les repas sont préparés par un prestataire, spécialiste de la restauration collective, sur la base d’un cahier des charges exigeant fixé par la Ville (qualité et diversité des aliments, circuits courts, limitation de l’impact environnemental…).

Le personnel communal est formé au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires. Le temps du déjeuner est encadré par le  personnel communal, animateurs et agents des écoles.

Les menus sont conçus par un diététicien professionnel et adoptés par la commission des menus, à laquelle sont conviés les représentants de parents d’élèves élus.

Deux repas sans viande sont proposés depuis la rentrée 2018-2019. Les enfants des écoles maternelles et  élémentaires consomment trois fruits et légumes bio de saison par semaine, sur la base d’une crudité, un fruit et un légume d’accompagnement. Ils ont aussi droit à six repas avec poisson et six desserts bio par mois.